خميرة طبيعية كريستو من نابولي

خميرة كريسيتو المجففة، تُعرف أيضاً باسم كريسيتو، هي منتج طبيعي يُصنع بخلط الماء مع طحين القمح الطري من النوع 0 وتخمر بواسطة مزيج من الخمائر والبكتيريا اللبنية، مما يجعلها قادرة على بدء تخمير العجين للمنتجات المخبوزة والحلويات. نظراً لأن عملية التجفيف تعطل الخميرة، تحتاج كريسيتو إلى إعادة تنشيطها بإضافة خميرة نشطة إلى العجين - وهي الخميرة المستخدمة عادةً. يتطلب ذلك إضافة من 20 إلى 50 جرام لكل كيلوغرام من الطحين، بالإضافة إلى الخميرة العادية.

• يُسهل هذا المنتج عملية تحضير المنتجات المخبوزة بشكل كبير باستخدام تخمير طبيعي (مختلط). 
• مع هذه الخميرة لا حاجة للتغذية المتكررة، الانتظار لأيام، ومشاكل التخزين. 
• ستتحسن جودة منتجاتك المخبوزة بنكهة ورائحة ممتعة، فترة صلاحية أطول، وقابلية هضم أكبر.

Powdered natural sourdough (Italian "Pasta madre") of soft wheat flour type "0".

Wheat contains gluten. May contains soy and lactose

• حلال: نعم
• خالي من اللوكتوز: نعم
• مناسب لنباتيي الألبان والبيض: نعم
• مناسب للنباتيين: نعم

Store in a cool and dry place.

معلومات المنتج لدينا بما فيها الأسماء والوصف ومواصفات المنتج والصور واقتراحات التقديم، ليست بغرض تقديم وصف قانوني كامل للمنتج، وقد لا تتضمن جميع المعلومات ذات الصلة حول المنتج، بما في ذلك معلومات الحساسية. قد نقوم في كازينتو بتعديل مواصفات المنتج أو المعلومات في أي وقت دون إشعار مسبق، وقد لا تظهر هذه التغييرات على موقعنا بشكل فوري. للوصول إلى أحدث وأشمل المعلومات حول أي من المنتجات، بما في ذلك تفاصيل حساسية المنتج، يرجى مراجعة المعلومات الموجودة على عبوة المنتج أو الغلاف.